Mooie foto's van je taarten maken met je telefoon

Wie een taart zoekt, kijkt eerst naar je foto's. Nog voor iemand leest wat je bakt of waar je woont, ziet die of jouw werk bevalt. Daar heb je geen dure camera voor nodig. Met je telefoon, een raam en een kwartiertje aandacht kom je een heel eind. Hieronder lees je hoe je dat aanpakt.

Licht: zet je taart bij het raam

Licht maakt het grootste verschil. Zet je taart op een tafel of aanrecht vlak bij een raam, met het daglicht van opzij. Dan krijgt de taart vorm: je ziet de lagen, de spuitrandjes en de glans van een ganache.

Let daarbij op drie dingen:

• Geen direct zonlicht. Felle zon geeft harde schaduwen en laat botercrème er vettig uitzien. Schijnt de zon op het raam, wacht dan tot later op de dag, of hang er een dun wit gordijn of een vel bakpapier voor.

• Geen flits. Een flitser maakt alles plat en zet een witte vlek op glazuur en fondant.

• Doe de keukenlampen uit. De meeste lampen geven een warmer, geler licht dan het daglicht. Met allebei aan wordt de ene kant van je taart geel en de andere blauwig, en dat krijg je er later bijna niet meer uit.

Is de schaduwkant te donker? Zet aan die kant een wit vel karton of een witte snijplank rechtop. Dat kaatst het licht terug en maakt de schaduw zachter.

Een rustige achtergrond

Je taart is de hoofdzaak. Een volle keuken, een afwasrek of een stapel post op de achtergrond trekt de aandacht weg van je werk.

Houd het simpel: een houten plank, een leeg en schoon aanrecht, een effen tafelkleed. Een groot vel papier of karton werkt ook. Leg het onder de taart en laat het achter de taart omhoog lopen, tegen de muur of een paar boeken. Dan heb je een achtergrond zonder naad of rand. Een lichte achtergrond laat kleuren goed zien, en een donkere plank staat mooi bij een lichte taart.

Kijk voor je de foto maakt even wat er verder in beeld staat. Een theedoek in de hoek of een vingerafdruk op de taartplank valt op een foto meer op dan in het echt.

Uit welke hoek fotografeer je wat?

Niet elk baksel komt vanuit dezelfde hoek het best uit.

• Recht van opzij, op ooghoogte met de taart: voor stapeltaarten en drip cakes. Dan zie je de lagen en de druppels over de rand. Zet je telefoon op tafel tegen een kopje, of ga door je knieën.

• Recht van boven: voor koekjes, cupcakes en platte baksels, zoals een plaatcake. Leg ze netjes naast elkaar en houd je telefoon recht boven de tafel.

• Schuin, ongeveer 45 graden: voor de meeste taarten. Zo zie je de bovenkant en de zijkant tegelijk, net zoals je zelf naar een taart op tafel kijkt.

Snijd als het kan een punt uit de taart en zet die ernaast, of draai de snijkant naar de camera. Een koper wil weten wat er binnenin zit: hoeveel lagen, welke vulling, hoe luchtig het biscuit is.

Zo haal je meer uit je telefoon

Je telefoon kan meer dan je denkt, als je hem een beetje helpt.

1. Veeg de lens schoon. Je telefoon zit de hele dag in je hand of je zak. Een vette lens legt een waas over de hele foto. Een brillendoekje of een schone theedoek is genoeg.

2. Gebruik de hoofdcamera. Wil je dichterbij, loop dan naar de taart toe in plaats van in te zoomen. Digitaal inzoomen maakt een foto korrelig.

3. Tik op de taart om scherp te stellen. Dan stelt de telefoon scherp op de taart en niet op de achtergrond. Op de meeste telefoons verschijnt er dan een schuifje waarmee je de foto lichter of donkerder maakt. Schuif het iets omlaag: anders wordt een witte taart of slagroom snel een witte vlek zonder details.

4. Gebruik de portretstand voorzichtig. Die maakt de achtergrond wazig, en dat kan mooi zijn. Maar soms worden de randen van de taart ook vaag, en dan ziet het er nep uit. Bekijk de foto ingezoomd voor je hem gebruikt.

5. Maak er een paar achter elkaar. Schuif een stukje op, kantel je telefoon een beetje en maak er nog een. Tussen tien foto's zit er bijna altijd een die net beter is dan de rest.

Bewerken: licht, niet zwaar

Een foto een beetje bijwerken mag. Iets lichter maken, rechtzetten, een rommelig randje wegsnijden: daar wordt een foto rustiger van. Zware filters en felle kleuren laat je beter weg. Een koper wil zien wat hij krijgt. Is de roze taart op je foto feller dan in het echt, dan voelt het ophalen als een tegenvaller, ook al is de taart prima.

Maak en bewerk je foto's ook steeds op ongeveer dezelfde manier. Dezelfde plek bij het raam, dezelfde plank, ongeveer dezelfde hoek: zo krijgen je foto's samen een eigen stijl. Je pagina oogt dan als één geheel, en mensen gaan je werk herkennen.

Staand of liggend? Een staande foto vult het scherm van een telefoon, en een hoge taart past er beter in. Liggend werkt goed voor een rij cupcakes of een tafel met verschillende baksels. Laat in allebei de gevallen wat ruimte rond je baksel, zodat er niets wegvalt als een foto kleiner of anders wordt bijgesneden.

Welke foto zet je vooraan?

Zet vooraan je beste en meest typische werk: iets wat je vaak maakt, goed kunt en graag nog eens maakt. Niet die ene taart van drie verdiepingen die je één keer voor een bruiloft maakte. Een koper kijkt naar je foto's en denkt: dat wil ik ook. Laat dus vooral zien wat iemand echt bij je kan vragen.

Laat ook één keer zien hoe je baksels meegaan: in de doos, met het lintje of het kaartje dat je erbij doet. Dan weet een koper hoe het eruitziet als hij het ophaalt of cadeau geeft.

Twee dingen doe je nooit:

• Foto's van een ander gebruiken. Ook niet als voorbeeld van wat je zou kunnen maken. Een foto van internet is het werk van iemand anders, en een koper verwacht dat hij krijgt wat hij ziet. Gebruik alleen foto's van je eigen baksels.

• Je adres laten zien. Let op wat er achter je taart te zien is: een huisnummer op de voordeur, een straatnaambordje door het raam, een envelop met je adres op tafel. Op Buurtgebak staat alleen je plaats op je pagina, nooit je adres. Houd dat op je foto's ook zo.

Begin met één foto

Je hoeft niet te wachten tot je een hele map mooie foto's hebt. Op Buurtgebak staat je bakkerij in ongeveer een minuut online, met je naam, je postcode en één foto. Een foto van je telefoon is prima.

Bak je de komende weken weer iets, maak er dan een foto van met de tips hierboven en voeg hem toe aan je pagina. Je sleept je foto's in de volgorde die jij mooi vindt, dus je beste werk haal je altijd naar voren. Zo groeit je pagina vanzelf mee met wat je bakt.

Op de pagina voor bakkers lees je hoe het verder werkt. Het is gratis: geen abonnement, geen commissie en geen betaalgegevens.

Start je bakkerij